小狐狸外室第34节（2 / 2）

魏楚欠身，说；“豆腐蔬菜盅看着麻烦，其实不难，把豆腐切块过油，用小匙挖去中间的豆腐，喂好的肉馅填入底层，上面填入香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎，加调料搅拌，然后放入锅内蒸。”

“难得这么用心。”甘老夫人说。

“我家厨娘做的。”魏楚不贪功。

甘老夫人吃了，点头道；“不错。”

丫鬟递过小勺，甘老夫人舀了一口豆腐点心，口感软糯，加了牛乳和糖，甘香适口，说；“这个我喜欢吃。”

魏楚说；“老夫人喜欢吃容易，我让厨娘再做送来。”

“我看这个丸子也不错，这是怎么做的？”

魏楚介绍说；“这道菜叫糯米豆腐丸子豆腐在滚水中烫一下，压成泥，调好的肉馅，放一起搅拌均匀，在糯米里滚一滚，上笼屉蒸熟。”

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