一口天价炒饭,老唐当场拜师第385节(2 / 2)
“怪不得,我就觉得这个香味有点像橄榄菜,但要香好多倍。”
杨韶越嗅着香气,忍不住将榄仁塞进了口中,一口咬下。
咔沙!
酥松的口感让她微微挑起了眉毛,嚼了几下后,榄仁独特的清香迸发,她顿时就被惊艳到了:“唔!这个好香!好怪的香!有点像杏仁,又有点像松子,但要清爽好多。”
“榄仁的香是比较特殊的。”
李逸解释:“它的果仁里富含对羟基苯乙酮、为蛇菰脂醛素、去氢催吐萝芙木醇等等的化合物,这些都是它香味的来源。
就是因为这种特殊的香气,榄仁才会被粤式面点归为果仁之王。”
“真的很香!”
杨韶越连连点头赞同,但她也有些疑惑:“这么香的干果,我以前怎么没听说过?”
“因为产量
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