一口天价炒饭,老唐当场拜师第523节(2 / 2)
铜锅涮羊肉要用到的羊肉,以及潮汕牛肉火锅要用到的牛肉,都需要现杀,才能保证新鲜。
而李逸在宰杀完,把牛羊肉运回来的时候,挂在吊钩上的牛肉,还在轻轻抽动着。
每次节目正式录制当天,排队的食客都比节目组来得还早。
而这次排队的食客数量,更是创下了新纪录,光是第一波有数的,就已经突破五百人了。
因此,众人抵达餐厅之后,就都开始忙活着准备了起来。
涮锅的准备工作要比往日炒菜简单,但工作量却更大。
因为虽然不用煎炒烹炸,但为了照顾食客的口味,这次准备的食材种类和数量,都是最多的一期。
万物皆可涮,只要是能吃的食材,就没有不能往涮锅里下的。
肉类,蔬菜,蛋类,菌菇,豆制品,粉面……每一种食
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