边关厨娘发家记（美食）第31节（2 / 2）

吃完了松鼠鱼，正等着糯米藕煮透，知州府的程婆子来了，就是严氏身边的管事之一。

程婆子很是客气，“方掌柜，我们夫人听说了你今日上门问牛肉一事，特遣我来问问，菜单可暂定好了？”

“若是已定好，咱们府上提前准备上好的食材，等您明日去试菜前，什么都筹备齐整，不让您操心。”

方念真便去后院自己卧房拿了单子出来，“列好了，您请看。”

程婆子接过单子，上面是略显青涩的字体。

冷菜四碟：三叶香拌干丝、红油口水鸡、桂花糯米藕、翡翠莴笋。

荤菜六道：鲍鱼红烧肉、锅包肉、黑椒牛肉粒、鲜椒鱼片、黄金谷地瓜粉蒸排骨、松鼠鱼。

素菜四道：荷塘小炒、芹菜百合、拔丝地瓜、松仁玉米。

汤品两道：羊肚菌鸡汤、西红

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