第131节（2 / 2）

方老丈蹲在地上，手扶着锄头把, 满是泥土皲裂枯瘦的手，不断抹着脸上的泪。

七百三十斤，哪怕除掉泥土，根须, 芋头皮，满打满算, 至少能净得六百斤的芋头！

在风调雨顺年间, 大周鱼米之乡的江南，一亩地，或者一亩稻田, 最高粮食产量也不过三百七八十斤。

这三百七八十斤, 还要除掉七成到八成的壳。芋头的皮只有薄薄一层, 无需晒干, 一百斤洗干净的芋头, 有九十五斤能吃。

程子安看着他们的欢欣鼓舞，他当然也高兴。

芋头绵软易消化，营养丰富，产量高。

程子安不清楚在粮食产量低的年间，为何没能当做主食大力推广种植。

除了不易保存之外，程子安估计还有别的原因，他跟着下了一段时日的地，了解到芋头喜欢湿润肥沃的

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