第178节（2 / 2）

孩童时期的一句玩笑话，没想到年年记住了。

他登基之后，每顿饭都要有鱼吃，他在长安城郊区有几十亩鱼塘，自己又是会养鱼的，因此对鱼肉的品质就更讲究了。

要鲜，要嫩，最好要刺少。

黄河的大鱼就很不错，长江的也还

行，东海的海鱼他没吃过，一直很想要试试。

年年很喜欢如意皇叔送过来的熏鱼，因为这种产自匈奴地区的冷水鱼非常好吃，肉质紧实，刺还很少。

一条超过一米长的巨型哲罗鲑，必须花费二十斤食盐和大量花椒去腌渍，最后还用柏树枝去熏。

这样熏出来的鱼肉，会是好看的酱红色，熏透的鱼肉油亮油亮的，闻起来还有植物的天然香气，能保存好久。

砍成小块的熏鱼洗过之后，放在米饭上蒸一蒸，特别下饭。

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