大理寺后街的小食肆 第79节（2 / 2）

“这要还回去的呀。”阿囡说着，却见岑开致在出神，半晌才道：“先留着吧。等胡家清静些再说吧。”

多事之秋啊。

岑开致同阿囡回到食肆，就见多日不见的胡娘子挎着一个食篮站在院里，公孙三娘揣着手正堵着她。

难得院里没外人，都去了隔壁院里张罗一道极费工的煨鸭。

这鸭是装在瓦罐里煨煮的，一日只能出五十份，院里摆了一圈的灶，同医馆后边煎药的情形差不多，不过渗出来不是药气，而是香气。

整鸭入瓦罐，落红枣四五粒，撒菇七八朵，若有豪客要求，还可添党参、黄芪等药材，细盐少酱，老酒一浅碗，荷叶封口，粽叶撕长条缚紧。

每一罐皆要煨满三个时辰，吃时才启封，香气不散，精华满罐，鸭肉炖得软烂，汤清不淡，十分好味滋补。

这本就

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