一口天价炒饭，老唐当场拜师第418节（1 / 2）

端起盘子，他嗅了嗅，呛辣鲜香的气味就涌入了他的鼻腔。

锅气是很足。

闻到这股味道，他几乎已经可以断定了，这道菜，味道肯定差不了。

但看了眼盘底后，廖文东却微微皱起了眉来。

作为湘省每家每户都会做的菜，所有湘省人对小炒肉都有一个共识。

那就是小炒肉就得要油一点，才好吃。

所以，无论是饭店，还是家里，做小炒肉的时候，盘底总会积着一层油。

香不够，油来凑。

荤菜只要多放油，就算厨艺有限，做出来的菜也难吃不到哪儿去。

但李逸炒的这道小炒肉，盘底却没有什么油。

不过从外观看起来，无论是肉片，还是海椒丝上，都亮晶晶的，裹着一层油。

只是盘底干

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